Xokolat® er håndlagde produkter produsert av Syed I. Quader, med produksjonskjøkken på Skillebekk i Oslo. Syed startet Xokolat som en hyllest til sin kjærlighet til mørk sjokolade, spirede nøtter og entomofagi!

————————————————————————————————————————————–

På Xokolat® er vi interessert i eksperimentering i det kulinariske feltet, hvor kreativitet og smak er drivkraften som aktivt skyver de kulinariske grensene langs nye veier. Å optimalisere mat, både når det gjelder smak og næringsopptak, er hovedpilaren i konseptet bak Xokolat®.

Xokolat® er en av svært få produsenter som tilbyr håndlagde produkter basert på økologiske kakaobønner, som også følger bønnen gjennom alle stadier fra «bønne til bar», med bønner som bare kommer fra en original kilde (enkelt opprinnelse). Dette er for økt fokus på bønnens opprinnelige smaksprofil, hvor brenningen av bønnene også gjøres på en måte som sparer bønnens opprinnelige næringsinnhold.

Xokolat® er også nå den første lokale produsenten i Norge som tilbyr spirede nøtter, for økt næringsopptak og en betydelig forbedring av kompleksiteten i smaksprofilen.

Xokolat® har også et nytt og spennende produkt tilgjengelig på Reko -ringen. Dette er organiske, mørke sjokoladebelagte sirisser! Dette er et spennende og bærekraftig fremtidig produkt, som absolutt bør smakes. Kanskje du vil bli overrasket over hvor mye du liker dem?

Følg vår smakfulle reise på Instagram, for flere spennende produkter under utvikling: @my.xokolat

REKO-ringen

Fra lokale matprodusenter direkte til forbrukere

Xokolat®

Xokolat®

Påstander"

Hei, velkommen tilbake!

Meld deg på REKO ringen